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Caneca de Letras

Caneca de Letras

08
Mar19

Uma Pequena "Mentira" Marciana...

Filipe Vaz Correia

 

A polémica está instalada, por causa de uma suposta mentira, do Chef Kiko Martins.

Tudo por causa de Marte.

Ora, evidentemente que esta situação tem de ser analisada, à luz de um critério Extraterrestre.

O que é mentira aqui, na Terra, pode bem ser uma hipotética verdade, lá para os lados de Marte, uma espécie de narrativa Socrática, capaz de enredar a mais bela argumentação.

A NASA nega este concurso e a sua eventual associação, desmentindo assim o Chef Português, num gesto deselegante e incompreensível...

Será que ninguém avisou os "Americanos" que o rapaz esteve a demonstrar os seus dotes no Programa da Cristina, onde anunciou a boa nova, a toda a Nação.

Quer dizer, com a SIC Internacional, foi para o mundo.

E vendo bem, até poderemos encontrar algo de Marciano nesta teoria...

Ir ao Programa da Cristina, é neste momento uma experiência quase Espacial, pois ali ninguém anda, todos levitam, devido aos estrondosos resultados que estão a conseguir nesta batalha, pela liderança das audiências.

Sendo assim, caso a Revista Sábado tivesse mencionado, este pequeno pormenor, tenho a certeza que a NASA, sabendo desta ligação, rapidamente se iria apressar em corroborar a história do Chef Kiko...

Talvez até ligassem para o Programa, em directo, de um qualquer local recôndito deste espaço que nos sobrevoa, em mais um momento icónico de audiências.

Opá! Lá diria a "doce" Cristina e num abraço apertado mandaria para o espaço todos os chouriços e alheiras, cogumelos ou farinheiras preparados pelo Chef "vencedor".

Assim, parece que tudo não passou de uma farsa, uma mentira trapalhona, tão inusitada como estúpida, anunciada num programa de televisão.

Meu caro Chef Kiko, se era para mentir, mais valia ter escolhido a Praça da Alegria, com o Jorge e a Sónia, pois provavelmente ninguém teria sabido, tão insignificantes que são as suas audiências.

Olhe que teria sido melhor.

Agora é aproveitar, pois algo me diz que teremos promoções num ou noutro Restaurante de Lisboa.

 

 

Filipe Vaz Correia

 

 

 

06
Mar19

Caneca de Sabores: Spaghetti D'Amore!

Filipe Vaz Correia

 

Nada como buscar pratos novos, ideias que nascem na imaginação, nessa procura irreverente por uma nova sensação de felicidade, na cara de quem prova...

Desta vez, arrisquei um prato de Massa, uma arriscada mistura de sabores, por entre, Enchidos e Natas, Cogumelos e Pimentos.

 

Ingredientes:

 

. Pimentos

. Cogumelos frescos

. Esparguete

. Malagueta

. Coentros

. Sal

. Presunto

. Farinheira

. Natas

. Bacon

. Pimenta

. Baguete

. Alho

. Azeite

 

IMG-20190225-WA0003.jpg

 

Cortar uma Baguete em pedaços, regar com Azeite, Alho, Pimenta e finalizar com Orégãos.

Levar ao forno durante uns minutos.

Num tacho com água a ferver colocar o Esparguete, uma pitada de Azeite e Sal...

Deixar cozer durante uns cinco minutos e retirar do tacho.

Numa frigideira, em lume brando, colocar a Farinheira em pequenos pedaços e deixar fritar.

Levar o Presunto, o Bacon, os Cogumelos e os Pimentos ao forno até dourar, depois misturar tudo num tacho com as Natas, deixar ganhar textura e acrescentar os Coentros.

Num prato fundo, dispor a Farinheira cozinhada, acrescentar o esparguete, deitando o molho de Natas com os restantes ingredientes, por cima da Massa.

Picar uma Malagueta para finalizar e servir juntamente com o Pão de Alho.

Apreciem e comentem.

 

Filipe Vaz Correia

 

 

 

 

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